窝窝遇上馍

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巴比馒头vs窝窝遇上馍 窝窝遇上馍赢在哪里?窝窝遇上馍 2022.04.12

包子,这个人们生活中时常会见到的面点,一直都是早餐最佳之选,即可果腹又可满足舌尖对美味的需求,而且口味丰富又很接地气,还有许多品牌可以选择,在早餐行业中当属巴比馒头和窝窝遇上馍为其中翘楚,那么这两个同是经营中式面点的品牌,到底有哪些异同之处?

1产品特色

窝窝遇上馍现在主要经营的产品是包子、流食产品,好像还有凉菜,以卫生实惠健康而

广受消费者的喜爱。而巴比馒头主要经营的是中式传统面点,有包子类、馒头类,还有饮料类和其他类。但是对于上班族而言,价格更高,不一定符合人们对于早餐物美价廉,饱腹的需求。

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2.品质把控

窝窝遇上馍为了保证包子的品质,从原料产地、馅料调配、打馅手法、包子外观、包子重量、上屉时间等,其都有严格的要求。为了保证加盟店的产品品质,窝窝遇上馍投资建设了产品研发中心,对所有连锁店的食材进行统一采购,统一加工,统一储存,统一配送。而巴比馒头则是采用的中央厨房模式,除了注重品质,更注重标准化的生产和系统化的管理。巴比馒头各门店的馅料和面团均由总公司统一生产和配送,并采用专业的物流配送团队,这样对于食材的新鲜程度有一定的损害,到消费者手中时已经损耗了一定的口感。

3.发展现状

窝窝遇上馍自2015年连锁加盟以来,门店扩张到1300多家,希望10年内帮助一万名餐饮创业者创业成功。在加盟资金上,窝窝遇上馍更加适合疫情下的小投资,具有灵活性高,流动资金多等优势,而巴比馒头需要更多的资金投入,不太适合未从事过餐饮行业的创业者投资。

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